おふくろの味、手作りみそ講座│浜松まちゼミ

第20回浜松まちゼミ　開催期間 10月1日～11月30日受付開始 9月25日　　各店舗へ直接ご連絡下さい。
第20回浜松まちゼミちらしは下記リンク先よりPDFファイルをご覧いただけます。
表紙・講座番号22～29　講座番号1～21 講座一覧(画像)

おふくろの味、手作りみそ講座

2013/03/21

第５回まちゼミ

3月7日(木)、16日(土)に手づくりみそ講座を開催しました。

7日に10名、16日に11名が参加され、中には前回美味しいみそができたので今回も参加したという方もいらっしゃいました。
アンケートを見ると皆さん体験したかったみそづくりができて満足していただけたようです。こちらから見ていても周りの方とお話ししながら楽しそうにつくっているのが印象的でした。
おみそのつくり方から発酵食品や添加物の話などをさせていただきましたので、食に関する知識が少しでも広がればうれしいです。何よりみそづくりが楽しいと思っていただけたことが最大の成果で、ぜひ2度目にチャレンジして頂きたいと思います。
どうもありがとうございました。

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Posted by 浜松まちゼミ実行委員

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